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Le migliori materie prime selezionate accuratamente nella qualità e provenienzae/o nel tipo di lavorazione. Nella selezione GRAND CRU troverete sempre prodotti LIMITED PRODUCTION che riteniamo davvero particolari e speciali.
 
FAVO DI ACACIA nel MIELE di ACACIA
NOVITà 2021!
 
MIELE IN FAVO NATURALE di ACACIA che abbiamo scelto di porzionare ed immergere nel Miele di Acacia
 
Miele in Favo naturale - ACACIA costruito interamente dalle api (senza fogli cerei). LIMITED PRODUCTION
 
Periodo e Zona di Produzione: Aprile /Maggio - Abruzzo
 
Usi a tavola: Per assaporare al massimo il suo gusto e profumo si consiglia di assumerlo tal quale, prelevandolo con un cucchiaino. La nostra cera è commestibile e risulta molto piacevole da masticare. E' però ottimo anche in abbinamento, a piccoli pezzi, con yogurt, gelato, frutta non troppo dolce (es: frutti rossi), formaggi stagionati o verdure amarotiche (come rucola o scarola)
 
Il miele di acacia si ricava dalla Robinia pseudoacacia, comunemente denominata Acacia, una pianta molto diffusa un po' in tutta Italia, nelle zone collinari. Fiorisce nel mese di Maggio ed è una fonte nettarifera importantissima per le api. Le condizioni climatiche degli ultimi anni non sono state favorevoli per la produzione di questo miele, sempre più raro.