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€ 1,30 - 45 gr / € 2,99 - 250 gr / € 4,95 - 500 gr
Fa parte della Linea > MIELI IN PUREZZA
Mieli Monofloreali & Multifloreali, raccolti in siti individuati con attenzione per produrre le migliori varietà di mieli in purezza!
Miele di Castagno
Si produce in tutta l'Italia, dalle Alpi alla Sicilia, nelle zone di media montagna.
Dai fiori del Castagno, Castanea sativa, si ottiene questo miele scuro, dal caratteristico sapore subito riconoscibile. Apprezzatissimo in tutta italia, molto amato dagli chef per via della sua complessità aromatica.
Periodo e Zona di Produzione: Giugno – Lazio/Abruzzo
Usi: come miele da tavola. Ottimo abbinato a formaggi stagionati
MIELE di CASTAGNO
Colore: da ambrato a quasi nero, secondo le zone di produzione.
Odore: forte e penetrante, di sapone di marsiglia, tanninico.
Sapore: simile all'odore, pungente all'inizio, poi più o meno fortemente amaro a seconda dell'origine.